Сироп топинамбура чист и не содержит сахара из других растений или источников.
Сироп топинамбура содержит не менее 72 % сухих веществ, среди них:
Инулин (DP*2-60) – 2-5%
Сахароза – 2-5%
Глюкоза – 15-20%
Фруктоза – 70-75%
Энергетическая ценность 246-271 ккaл/100 гp
Сироп топинамбура содержит не менее 72 % сухих веществ, среди них:
Инулин (DP*2-60) – 2-5%
Сахароза – 2-5%
Глюкоза – 15-20%
Фруктоза – 70-75%
Энергетическая ценность 246-271 ккaл/100 гp